Lieu Jaune pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous du Lieu Jaune Frais, entier ou en filet, Pin's ou péché à la ligne, ou au chalut. 

Ce poisson est majoritairement pêché dans les zones suivantes : Golfe de Gascogne, Manche et Mers Celtiques.

C'est un poisson blanc "maigre". Il a sa place à la table familiale, sur les étales des poissonneries, au restaurant, car il a peu d'arêtes et son goût délicat se rapproche du Cabillaud. Il est très apprécié pour sa chair fine et feuilletée.

Cousin du Lieu Noir, on le distingue grâce à la présence d'une ligne sombre sur sa robe claire. 

Le Colin d'Alaska est la première ressource halieutique consommée dans le monde ! C'est une espèce de pêche industrielle, qui vit en abondance de l'Alaska au nord du Japon !

Pour se régaler en toute sérénité, cuire à cœur pendant 1 minute à 60°C ou congeler à -18°C pendant 7 jours pour une consommation crue ou peu cuite.

Le Lieu jaune est pêché dans les zones suivantes : Golfe de Gascogne, Manche et Mers Celtiques.

Livraisons en 24h par nos propres camions à travers différentes régions : Seine Maritime, l’Eure, Calvados, Manche, Somme, L’Oise, L’Eure et Loire, L’Orne, Somme, L’Aisne.

Et pour les villes suivantes, Rouen, Le Havre, Etretat, Dieppe, Evreux, Deauville, Beauvais.

Vous êtes une GMS, poissonnerie, collectivité ou un restaurant ? Pour l'achat de votre poisson frais entier faites confiance à COUGAL. Nous sommes à votre écoute par téléphone  au 02 44 10 18 26  ou par mail depuis le formulaire de contact.