archive
Poissons entiers
Daurade Royale Corse
Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif, Français.
Apprécier les caractéristiques d’une Daurade Royale Label Rouge, c’est profiter d’un goût typique et intense, d’une chair ferme en bouche et présentant une odeur marine caractéristique
Depuis 2015, Acquadea a reçu le label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinairede France.
Une origine Corse unique, avec une qualité des eaux propres au site de production d’Acquadea, ainsi qu’une forte courantologie et une oxygénation permanente des eaux.
Des poissons élevés en pleine mer, à densité très faible et sans traitements, pour un bien-être essentiel.
Une croissance lente qui offre un développement naturel au
poisson sur une durée d’élevage de 18 mois minimum.
Une alimentation rigoureusement sélectionnée, avec des
matières premières naturelles et durables, référencée
Label Rouge.
Une qualité de chair reconnue présentant un très faible taux
de gras et un goût iodé typique.
Une traçabilité parfaite, grâce à un étiquetage individuel
Label Rouge sur chaque poisson.
Une fraîcheur intacte assurée par une pêche sur commande et un conditionnement dans les 4 heures post pêche en caisses de 5 et 10 kg, 3 fois par semaine.
Livraisons en 24h par nos propres camions à travers différentes régions : Seine Maritime, l’Eure, Calvados, Manche, Somme, L’Oise, L’Eure et Loire, L’Orne, Somme, L’Aisne.
Vous êtes une GMS, poissonnerie, collectivité ou un restaurant ? Pour l'achat de votre poisson frais entier faites confiance à COUGAL. Nous sommes à votre écoute par téléphone au 02 44 10 18 26 ou par mail depuis le formulaire de contact.
Apprécier les caractéristiques d’une Daurade Royale Label Rouge, c’est profiter d’un goût typique et intense, d’une chair ferme en bouche et présentant une odeur marine caractéristique
Depuis 2015, Acquadea a reçu le label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinairede France.
Une origine Corse unique, avec une qualité des eaux propres au site de production d’Acquadea, ainsi qu’une forte courantologie et une oxygénation permanente des eaux.
Des poissons élevés en pleine mer, à densité très faible et sans traitements, pour un bien-être essentiel.
Une croissance lente qui offre un développement naturel au
poisson sur une durée d’élevage de 18 mois minimum.
Une alimentation rigoureusement sélectionnée, avec des
matières premières naturelles et durables, référencée
Label Rouge.
Une qualité de chair reconnue présentant un très faible taux
de gras et un goût iodé typique.
Une traçabilité parfaite, grâce à un étiquetage individuel
Label Rouge sur chaque poisson.
Une fraîcheur intacte assurée par une pêche sur commande et un conditionnement dans les 4 heures post pêche en caisses de 5 et 10 kg, 3 fois par semaine.
Livraisons en 24h par nos propres camions à travers différentes régions : Seine Maritime, l’Eure, Calvados, Manche, Somme, L’Oise, L’Eure et Loire, L’Orne, Somme, L’Aisne.
Vous êtes une GMS, poissonnerie, collectivité ou un restaurant ? Pour l'achat de votre poisson frais entier faites confiance à COUGAL. Nous sommes à votre écoute par téléphone au 02 44 10 18 26 ou par mail depuis le formulaire de contact.
Nous écrire
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires
