Huitre Very spéciale Tatihou pour GMS, poissonneries, collectivités, et restaurants en Normandie

Chez COUGAL, nous proposons des Huitres Very spéciales TATIHOU, sous différents calibres N°4/N°3/ N°2/N°1 et différents conditionnements 2DZ, 8DZ,15KG 

Sa particularité ? 
Sélectionnées avec soin au cours de leur croissance, elles poursuivent leur affinage dans des parcs choisis spécifiquement pour gagner en taux de chair, plus de 10.5% ! À la dégustation, elles présentent un croquant et une longueur en bouche inégalables.

Etendus sur un domaine de près de 8 hectares autour de l'île Normande de Tatihou, leurs jardins ostréicoles sont cultivés à Saint-Vaast-la-Hougue (Manche), au cœur du Val-de-Saire, sur la côte Nord-est du cotentin.

Les qualités gustatives des huîtres des Jardins Ostréicoles de Tatihou sont régulièrement récompensées par les jurys du Concours Général Agricole. Six médailles ont été obtenues depuis 2011, dont quatre médailles d’or.

Les huîtres sont élevées en pleine mer durant en moyenne 22 mois (variable selon les calibres). Dans les deux mois précédant leur commercialisation, elles sont transférées en parcs d’affinage, plus proches du cordon littoral, afin de parachever le durcissement de leurs coquilles. De 48 à 72 heures avant leur expédition, elles sont placées en bassins d’eau de mer provenant de l’anse du Cul-du-Loup, où elles acquièrent leur douceur et leurs toutes dernières notes gustatives


Livraisons en 24h par nos propres camions à travers différentes régions : Seine Maritime, l’Eure, Calvados, Manche, Somme, L’Oise, L’Eure et Loire, L’Orne, Somme, L’Aisne.

Et pour les villes suivantes, Rouen, Le Havre, Etretat, Dieppe, Evreux, Deauville, Beauvais.

Vous êtes une GMS, poissonnerie, collectivité ou un restaurant ? Pour l'achat de votre poisson frais entier faites confiance à COUGAL. Nous sommes à votre écoute par téléphone  au 02 44 10 18 26  ou par mail depuis le formulaire de contact.