W. Coquilles Saint-Jacques

La coquille Saint-Jacques fait parti des pectinés. Elle a une chair maigre et savoureuse. Elle provient essentiellement de la pêche où elle est capturée à l’aide de dragues (Europe). Elle peut aussi provenir de l’aquaculture (Asie et Amérique latine).

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Description

CONDITIONNEMENTS : ENTIER.